中国最早的小麦栽培距今多少年

中国是世界上农业发展最早的地区之一，小麦的栽培历史也相当悠久。根据考古学家的研究，中国最早的小麦栽培可以追溯到约9000年前的新石器时代早期。

在黄河流域的多个遗址中发现了早期小麦的遗存，例如河南舞阳贾湖遗址和陕西西安半坡遗址。这些遗址出土的小麦遗存表明，早在公元前7000年至前6000年左右，中国就已经开始了小麦的栽培。这比之前认为的时间要早得多，颠覆了过去关于小麦传入中国的传统看法。

小麦传入中国后，在黄河流域逐渐普及，并逐渐向南传播。到了新石器时代晚期和青铜时代，小麦已经成为中国北方地区的主要粮食作物之一。在随后的历史进程中，小麦在中国的种植面积不断扩大，品种不断改良，成为中国最重要的粮食作物之一。

小麦的引入对中国古代社会的发展产生了深远影响。它不仅丰富了人们的饮食结构，还促进了人口增长和社会分工的发展，为后来的文化交流和技术进步奠定了基础。此外，小麦的种植技术也在不断改进，如灌溉、施肥等方法的应用，使得小麦产量不断提高，成为支撑中国古代文明的重要物质基础之一。